Хапама - Фруктовый плов в тыкве

Ингредиенты

  • курага
  • изюм
  • алыча
  • слива
  • семечки тыквы
  • грецкие орехи
  • корица
  • мед
  • сухофрукты
  • тыква
  • рис
  • консервированный горошек

Способ приготовления

  • Нам понадобятся курага, изюм, слива, алыча или яблоки, миндаль или грецкие орехи, очищенные семечки тыквы, корица и мёд. Все ингредиенты смешиваются по вкусу. Если чего-то нет, можно заменить на ваше усмотрение. Нам понадобятся курага, изюм, слива, алыча или яблоки, миндаль или грецкие орехи, очищенные семечки тыквы, корица и мёд.
Все ингредиенты смешиваются по вкусу. Если чего-то нет, можно заменить на ваше усмотрение.
  • Нарезать сухофрукты,удалить косточки у алычи, измельчить орехи, т.к у меня был миндаль, я его перетерла в терке для сыра. Рис отварить до полуготовности. Нарезать сухофрукты,удалить косточки у алычи, измельчить орехи, т.к у меня был миндаль, я его перетерла в терке для сыра.
Рис отварить до полуготовности.
  • Тыкву промыть, срезать сверху кусок /"купол"/ Выскребаем всю мякоть, оставить стенки потоньше. Для этого аккуратно надсекаем и выскабливаем тыкву изнутри столовой ложкой, затем очень удобной оказалась ложка для выемок . Рис отварить, отвар слить Тыкву промыть, срезать сверху кусок /"купол"/ 
Выскребаем всю мякоть, оставить стенки потоньше. Для этого аккуратно надсекаем и выскабливаем тыкву изнутри столовой ложкой, затем очень удобной оказалась ложка для выемок .

 Рис отварить, отвар слить
  • Подготовленную тыкву накрываем пленкой и ставим в микроволновку на 5 мин./она становится почти готовой/. В случае, если тыква большая, внутри на мякоти сделать ножом частые насечки. Влить внутрь тыквы крутой кипяток, накрыть верхушкой и оставить до полного остывания воды. Подготовленную тыкву накрываем пленкой и ставим в микроволновку на 5 мин./она становится почти готовой/.
В случае, если тыква большая, внутри на мякоти сделать ножом частые насечки.
Влить внутрь тыквы крутой кипяток, накрыть верхушкой и оставить до полного остывания воды.
  • Все нарезанные сухофрукты перемешать с отваренным рисом, добавить семечки тыквы, миндаль, мед, корицу и обжаренные в масле выемки из тыквы. Все нарезанные сухофрукты перемешать с отваренным рисом, добавить семечки тыквы, миндаль, мед, корицу и обжаренные в масле выемки из тыквы.
  • Этой массой наполнить пустую тыкву, накрыть "куполом", смазаь снаружи тыкву раст. маслом и поставить в духовку на 30 мин. Если тыква большая, ее оборачивают фольгой и пекут 1.5 часa, далее снимают фольгу и запекают еще 30 мин. Этой массой наполнить пустую тыкву, накрыть "куполом", смазаь снаружи тыкву раст. маслом и поставить в духовку на 30 мин.
Если тыква большая, ее оборачивают фольгой и пекут 1.5 часa, далее снимают фольгу и запекают еще 30 мин.
  • Вторую тыквочку нарезать поперек на кольца и, как в первом случае, в микроволновку. Посыпать обильно паприкой, острым красным перцем, посолить . Донышки колечек можно выложить рисом, листочком теста фило и наполнить консервированным зел. горохом , все спрыснуть маслом и в духовку на 10 мин./это может идти отдельным гарниром к мясу,курице/. Вторую тыквочку нарезать поперек на кольца и, как в первом случае, в микроволновку.
Посыпать обильно паприкой, острым красным перцем, посолить . Донышки колечек можно выложить рисом, листочком теста фило и наполнить консервированным зел. горохом ,
все спрыснуть маслом и в духовку на 10 мин./это может идти отдельным гарниром к мясу,курице/.
  • Вернемся к целой тыквочке. Она подрумянилась! На кухне аромат меда и запах дыма, который я искусственно создала, смазав тыкву снаружи жидким дымом Поет Бабкина в ритме :"тра- та, тата ,трата та .....Тыква, ведь на всех одна! "Эй ! Джан Хапама!!! Угощайтесь , наслаждайтесь гости дорогие! Вернемся к целой тыквочке. Она подрумянилась!
 На кухне аромат меда и запах дыма, который я искусственно создала, смазав тыкву снаружи жидким дымом
Поет Бабкина в ритме :"тра- та, тата ,трата та .....Тыква, ведь на всех одна! "Эй ! Джан Хапама!!!
Угощайтесь , наслаждайтесь гости дорогие!
Блюдо рассчитано на на 4 (четыре) порции. Общее время приготовления составляет приблизительно 1 час. Горячие блюда Блюда из мяса
Армянская
ЭЙ !!! Джан, Хапама, Что за чудо Хапама.                С медом тыква -Xапама !!! Пришли разом 100 гостей, Каждый с ложкою своей, Что же делать? Вот беда. Тыква , ведь на  всех- одна. Так Хапаму, на армянском восхваляет Надежда Бабкина в песне Капама. Это блюдо символически подносят на Армянских свадьбах, дабы жизнь молодоженов была сладкой как мед и яркой, как само блюдо!

Хапама - Фруктовый плов в тыкве

ЭЙ !!! Джан, Хапама, Что за чудо Хапама. С медом тыква -Xапама !!! Пришли разом 100 гостей, Каждый с ложкою своей, Что же делать? Вот беда. Тыква , ведь на всех- одна. Так Хапаму, на армянском восхваляет Надежда Бабкина в песне Капама. Это блюдо символически подносят на Армянских свадьбах, дабы жизнь молодоженов была сладкой как мед и яркой, как само блюдо!

Ингредиенты к рецепту «Хапама - Фруктовый плов в тыкве»

На 4 (четыре) порции

курага  
изюм  
алыча  
слива  
семечки тыквы  
грецкие орехи  
корица  
мед  
сухофрукты  
тыква  
рис  
консервированный горошек  

Инструкция приготовления рецепта «Хапама - Фруктовый плов в тыкве»

Время приготовления ≈ 1 ч.

  • 1

    Действие №1

    Нам понадобятся курага, изюм, слива, алыча или яблоки, миндаль или грецкие орехи, очищенные семечки тыквы, корица и мёд.
    Все ингредиенты смешиваются по вкусу. Если чего-то нет, можно заменить на ваше усмотрение.

  • 1

    Действие №2

    Нарезать сухофрукты,удалить косточки у алычи, измельчить орехи, т.к у меня был миндаль, я его перетерла в терке для сыра.
    Рис отварить до полуготовности.

  • 1

    Действие №3

    Тыкву промыть, срезать сверху кусок /"купол"/
    Выскребаем всю мякоть, оставить стенки потоньше. Для этого аккуратно надсекаем и выскабливаем тыкву изнутри столовой ложкой, затем очень удобной оказалась ложка для выемок .

    Рис отварить, отвар слить

  • 1

    Действие №4

    Подготовленную тыкву накрываем пленкой и ставим в микроволновку на 5 мин./она становится почти готовой/.
    В случае, если тыква большая, внутри на мякоти сделать ножом частые насечки.
    Влить внутрь тыквы крутой кипяток, накрыть верхушкой и оставить до полного остывания воды.

  • 1

    Действие №5

    Все нарезанные сухофрукты перемешать с отваренным рисом, добавить семечки тыквы, миндаль, мед, корицу и обжаренные в масле выемки из тыквы.

  • 1

    Действие №6

    Этой массой наполнить пустую тыкву, накрыть "куполом", смазаь снаружи тыкву раст. маслом и поставить в духовку на 30 мин.
    Если тыква большая, ее оборачивают фольгой и пекут 1.5 часa, далее снимают фольгу и запекают еще 30 мин.

  • 1

    Действие №7

    Вторую тыквочку нарезать поперек на кольца и, как в первом случае, в микроволновку.
    Посыпать обильно паприкой, острым красным перцем, посолить . Донышки колечек можно выложить рисом, листочком теста фило и наполнить консервированным зел. горохом ,
    все спрыснуть маслом и в духовку на 10 мин./это может идти отдельным гарниром к мясу,курице/.

  • 1

    Действие №8

    Вернемся к целой тыквочке. Она подрумянилась!
    На кухне аромат меда и запах дыма, который я искусственно создала, смазав тыкву снаружи жидким дымом
    Поет Бабкина в ритме :"тра- та, тата ,трата та .....Тыква, ведь на всех одна! "Эй ! Джан Хапама!!!
    Угощайтесь , наслаждайтесь гости дорогие!

Приятного вам аппетита!
Ваш верный кулинарный помощник ePovar:
рецепты, рецепты с фото, видеорецепты и диеты

Дополнительная информация

Теги рецепта «Хапама - Фруктовый плов в тыкве»:

  • второе
  • плов
  • хапама

Нажмите на кнопку если вам уже приходилось готовить этот рецепт, таким образом кулинары, которые никогда его не пробовали, смогут задать вам различные вопросы, касающиеся этого рецепта.

Оцените рецепт

(0/10)

0 проголосовавших

Добавьте свой комментарий

Рецепты с "HAAS"

+ Горячие блюда

+ Супы

+ Рецепты салатов